こんにちは。よろず支援拠点コーディネーターの小池です。
今日は、私が応援している企業さん、宝寿司さんのご紹介です。


※画像右端が店主の安島さん

相鉄線さがみ野駅から僅か66mという場所に『宝寿司』さんはあります。
https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140801/14020760/

※レトロな感じのたたずまい。入りにくいかもしれませんが、温厚で気さくな店主さんが迎えてくれます。

店主の安島さんは足しげく市場に通い、寿司職人としての長いご経験から、良い品物を見る目利きを持っています。『旬で良い品物を選ぶこと、これが一番ですよね』と、ご主人の温かい表情を見ながら食べるお魚は絶品！

※おいしそうですよね…。。。coming soon乞うご期待♪

この日はランチタイムの新商品開発についての打ち合わせをしました。
価値のある品物をどのように魅せるか…我々の腕の見せ所です。

お近くにお越しの際は、のぞいてみてはいかがでしょうか？
なんだかほっこりするお寿司屋さんです。