今日は横須賀に行ってきました。
地域に愛される老舗のパン屋さんが1月15日に新店舗をオープン！
以前からよろず支援拠点で継続的にサポートさせて頂いてます。

“旬の横須賀野菜の美味しさを伝える”がコンセプトです。

これまで見たこともない、独創的なパンの数々。

試食させて頂きましたが、
どれも驚くほど野菜がマッチして、
予想をはるかに超える美味しさでした。

「全ての野菜が1年中スーパーに並んでいるのは便利だけど、
旬の美味しさをみんな忘れているのでは・・・。」
専務取締役、森さんのそんな想いからこのプロジェクトはスタートしました。

お店の名前は『Soil by HOUTOU BAKERY』。
Soil（ソイル）とは、土壌、土といった意味だそうです。

（向かって右が専務の森さん、左がシェフの小森さん）

京急線の「県立大学駅」のすぐ横。
みなさん横須賀にお出かけの際は、
是非お立ち寄りください！